Отельеры Кэрри и Алекс Вик были на вечеринке по случаю дня рождения друга на юге Франции пять лет назад, когда партнер по гостиничному бизнесу с хорошими связями порекомендовал им поискать место в Galleria Vittorio Emanuele II — одной из самых знаковых достопримечательностей в центре Милана. Town House Galleria, как тогда называлось пространство, уже представляло собой роскошный пятизвездочный отель.

Кэрри и Алекс полагали, что они могли бы принести свою склонность к развитию единственных в своем роде отелей и глубоко укоренившуюся любовь к миру высокого класса искусства, чтобы предложить уникальный опыт отеля.

«В Милане уже есть очень красивые и зрелые пятизвездочные отели», — признает Кэрри. «Но мы решили привезти в Милан острый дизайн, который раздвигает границы. Мы делаем экспериментальные вещи, разрабатываем сумасшедшие идеи — которые вы могли бы воссоздать у себя дома».

С этой целью Galleria Vik Milano, открывшаяся в начале ноября, является самым амбициозным гостиничным проектом Керри и Алекса на сегодняшний день и первым набегом группы Vik Retreats за пределами Южной Америки.

Дуэт мужа и жены полностью переосмыслил интерьеры отеля, начиная с вестибюля, в котором располагается бронзовая скульптура Родена «Мыслитель», и на стойке регистрации, где гостей встречает фреска, расписаная итальянским художником Алексом Фоллой, охватывающая потолок и стены.

Galleria Vik Milano располагает 89 номерами и люксами по цене от $534 за ночь до почти $11 400 за ночь в люксе с двумя спальнями.

В каждом номере представлены предметы искусства и декора, выполненные с использованием произведений 89 художников из разных стран мира.

Люксы отеля Palace на втором этаже украшены декоративными потолками двойной высоты, а на пятом этаже представлены настенные росписи и полотна шести уругвайских художников, со многими из которых Кэрри и Алекс работают уже более десяти лет, начиная с первого отеля Vik Retreat, Estancia Vik José Ignacio в Уругвае. (В дополнение к Galleria Vik Milano, Vik Retreats в настоящее время имеет пять отелей по всей Южной Америке в Уругвае и Чили.)

Ресторан Vikissimo отеля Galleria Vik Milano в основном ориентирован на сезонное меню узнаваемых европейских и чилийских продуктов: закуски, такие как осьминог с картофелем, луком и перечным соусом, паста, филе миньон, рыба, включая бранзино и морского окуня, а также десерты, включая шоколадный мусс с акцентами банана, тирамису и различные домашние мороженое. Между тем, на крыше галереи есть I Dodici Gatti, давняя любимая пиццерия миланцев, которую Кэрри и Алекс оставили в основном нетронутой. Ресторан предлагает сочетание традиционной и креативной пиццы в неаполитанском стиле, приготовленной на дровах, и итальянской кухни, приготовленной по домашнему рецепту из моцареллы.

«Мы не хотим конкурировать с лучшими итальянскими ресторанами Милана», — утверждает Кэрри. «По нашему мнению, это было бы неправильно для нас. Мы приносим что-то иное [с нашей гостиницей] в Милан».

Хотя Кэрри и Алекс не определились, где они планируют открыть свой следующий отель Vik Retreats — они обычно ориентируются на места, которые они посещают чаще всего, включая Южную Америку, США и Европу, — они гордятся тем, чего они достигли с Galleria Vik Milano в ремонте существующего гостиничного пространства в одном из самых оживленных городов Италии в соответствии с их философией дизайна.

Источник: https://fortune.com/longform/milan-luxury-hotels-galleria-vik-milano/