Награда «Лучшие винные карты мира» за 2019 год была объявлена ​​организацией «Мир прекрасного вина». Южноафриканский ресторан Mosaic at The Orient является крупнейшим победителем в этом году, присвоив награды в номинации «Винная карта года», «Лучшая винная карта отеля в мире» и «Лига чемпионов».

Экспертную судейскую коллегию возглавлял редактор World of Fine Wine — Нил Беккет, в состав которой входили уважаемые сомелье и авторитетные писатели.

Чтобы определить шорт-лист, эксперты оценили более 1000 винных карт в некоторых из лучших ресторанов мира. Затем номинанты проходили через интенсивный процесс оценки, который состоял из ряда критериев, включая широту, глубину, интерес, качество, ценность, ясность и точность.

Снова и снова ресторан Mosaic at The Orient получал козыри и был назван чемпионом в трех основных категориях. Спрятанный в пышном заповеднике Франколин, отель Orient считается одним из лучших отелей Южной Африки, и ресторан Mosaic пользуется таким же уважением.

Помимо выдающегося и креативного меню, ресторан Mosaic at The Orient также может похвастаться превосходной современной картой вин, содержащей более 5000 наименований. Судьи описали ее как «феноменальный список, который приятно исследовать».

Источник: http://www.worldoffinewine.com/news/the-world-of-fine-wine-announces-the-worlds-best-wine-lists-7455965